Menukaart

Maandmenu februari - maart

Home Made appetizers

********

Spicy avocado, roast beef, ceasardressing
of
Carpaccio van tonijn, Japanse sla, soja, wasabi
of
Brasvar-buikspek, crème van wortel, gepofte quinoa

********

Chili con carne, sour cream, guacamole
of
Entrecote d'Aubrac minute, kruidenboter
of
Zeebaars, courgettini, chorizo, tomaat

********

Dame Blanche
of
Crème Brûlée
of
Bavarois, witte chocolade, rode vruchten



Prijs per persoon: 45 euro.

Maandmenu all-in februari - maart

Glas crémant de limoux

********

Home Made appetizers

********

Spicy avocado, roast beef, ceasardressing
of
Carpaccio van tonijn, Japanse sla, soja, wasabi
of
Brasvar-buikspek, crème van wortel, gepofte quinoa

********

Le Colonel, sorbet van limoen met wodka

********

Chili con carne, sour cream, guacamole
of
Entrecote d'Aubrac minute, kruidenboter
of
Zeebaars, courgettini, chorizo, tomaat

********

Dame Blanche
of
Crème Brûlée
of
Bavarois, witte chocolade, rode vruchten

********

Espresso



Prijs per persoon: 65 euro.
Inbegrepen: aperitief, menu, espresso, waters en wijnen tijdens diner.